Kosthold og vitaminer

Heisann, vi har en naturfagsoppgave der vi skal skrive om kosthold, trening, helse eller rusmidler. Jeg har valgt temaet kosthold, og derfor skal jeg skrive litt om dette temaet og vitaminer.

En kropp som er i vekst og utvikling, trenger mye energi, vitaminer og mineraler. Derfor har ungdom behov for mye mat og sunn mat. Det er også spesielt viktig med et sunt kosthold for personer som har høyt blodtrykk, diabetes type 2 og høyt kolesterol.

I et godt kosthold er det viktig å få i seg proteiner, karbohydrater, fett (umettet fett), vitaminer og mineraler, og ved å ha et godt kosthold får man bra helse.

Vitaminer er et fellesnavn på mange ulike molekyler. Mange av enzymene i kroppen vår er helt avhengige av et spesielt vitamin for å virke, og enzymer er en klasse av proteiner som er nødvendige for alle celler i kroppen. Kroppen produserer ikke vitaminer selv, og derfor må vi få dem i oss gjennom maten. Det eneste vitaminet som kroppen produserer selv er D-vitamin, som cellene klarer å lage hvis vi får stråler fra sollys på oss. Hvis vi mangler ett eller flere vitaminer kan vi bli alvorlig syke. For å få i oss alle vitaminene må vi spise variert fordi vitaminene finne i ulike typer mat.

- Tina